رئیس مرکز بهداشت شهدای والفجر از معدوم سازی و خروج از چرخه مصرف انسانی بیش از یک و نیم تن فرآورده خام دامی غیر بهداشتی خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر؛ دکتر « علیرضا شریعتی» گفت: طی گزارش کارشناسان بهداشت محیط و هماهنگی های انجام شده با اداره دامپزشکی شیراز یکهزار و 600 کیلوگرم گوشت و فرآورده‌های خام دامی غیرقابل مصرف از سطح دو مرکز عرضه توقیف، جمع آوری و با دستور مقام محترم قضایی به طریق کاملا بهداشتی امحاء و از چرخه مصرف خارج شد.

رئیس مرکز بهداشت شهدای والفجر افزود: کارشناسان بهداشت محیط به طور مستمر در حال نظارت در سطح مراکز تهیه و توزیع در رستوران‌ها، کبابی‌ها، مرغ فروشی‌ها، قصابی‌ها و فروشگاه‌ها بوده و در صورت مشاهده موارد مشکوک به فساد ضمن هماهنگی و تائید کارشناسان اداره دامپزشکی شیراز، اجازه نخواهند داد گوشت و فرآورده‌های دامی فاسد به سفره مردم برسد.

دکتر " اصغر مسیحی نژاد " کارشناس بهداشت مواد غذایی مرکز بهداشت شهدای والفجر بیان کرد: در راستای رسیدگی به گزارش کارشناسان بهداشت محیط مبنی بر بروز تخلف بهداشتی در یک فست فود و یک مرکز تهیه و توزیع ضمن بازدید مشترک با کارشناسان اداره دامپزشکی، از گوشت و چربی احشایی گوساله و گوسفندی نمونه برداری شد و با تایید آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی مشخص گردید نمونه های ارسالی حاوی رنگ غیر مجاز و همچنین بار آلودگی میکروبی می باشند.

دکتر مسیحی نژاد اظهار داشت: پس از مشخص شدن نتایج آزمایشگاهی محموله توقیفی زیر نظر کارشناسان اداره دامپزشکی بارگیری و برای معدوم سازی به واحد تبدیل ضایعات کشتارگاه دام فارس منتقل شد.

دکتر مسیحی نژاد گفت: افزایش تعداد اکیپ های بازرسی بهداشتی و همکاری بین دستگاه های اجرایی شامل اداره دامپزشکی، نیروی انتظامی، اجرائیات شهرداری، دادگستری و ... از جمله عوامل تاثیرگذار و دستیابی به نتایج مطلوب‌تری در حوزه بهداشت محیط در سطح شهر شیراز به حساب می آید.

او افزود: سامانه پاسخگویی به مسائل دامپزشکی 1512 به صورت شبانه روزی آماده دریافت گزارشات مردمی در رابطه تخلفات صورت گرفته در حوزه دامپزشکی شامل؛ کشتار غیر مجاز  و خارج از کشتارگاه دام و تولید و توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی به صورت غیر بهداشتی می باشد./م.اصل نژاد