در شروع طرح سلامت نوروزی 1404 و با توجه به لزوم تشدید کنترل و نظارت بهداشتی، بیش از 2 تن  محصولات لبنی که فاقد صلاحیت مصرف انسانی بودند با حضور کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهدای والفجر توقیف شد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، دکتر «علیرضا شریعتی» رئیس این مرکز گفت: به منظور اجرای ماده سی و یکم آئین نامه اجرایی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی این محصولات لبنی که صلاحیت مصرف انسانی را نداشتند در یک شرکت توزیع محصولات لبنی توقیف و عواقب ناشی از فروش مواد غذایی توقیف شده به مدیر مجموعه تفهیم گردیده است.

او افزود: هر ساله با شروع طرح سلامت نوروزی که از 15 اسفند ماه شروع می شود و تا پانزدهم فروردین ماه سال بعد ادامه دارد مرکز بهداشت شهدای والفجر با راه اندازی تیم های نظارتی خود، تمامی اماکن فعال در تهیه و توزیع مواد غذایی، اماکن اقامتی و آرایشگاه های زنانه را به صورت مستمر مورد بازرسی قرار می دهند که در همین راستا ضمن بازدید از یک شرکت پخش فراورده های لبنی از سوی بازرس بهداشت محیط مرکز خدمات جامع سلامت اکبرآباد بیش از دو تن محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته توقیف شد.

دکتر " علی اصغر مسیحی نژاد " کارشناس بهداشت و ایمنی مواد غذایی مرکز بهداشت شهدای والفجر در این خصوص بیان داشت: در مواد لبنی تاریخ گذشته یا با شرایط نگهداری نامناسب یک سری از متابولیت ها و مواد سمی توسط کپک ها (افلاتوکسین و اکراتوکسین) و سایر ارگانیسم های فرصت طلب ایجاد می شود که با هیچ روشی مانند جوشاندن و گرم کردن قابل حذف شدن و از بین رفتن نیست و آثار زیانباری بر اندام های حیاتی بدن مانند کبد و سایر ارگان ها به جا می گذارد از این رو توصیه جدی ما این است که از مصرف اینگونه محصولات جدا خودداری شود و از طرف فروشگاه ها به شرکت های تولید کننده عودت داده نشود زیرا تولید محصولات ثانویه زیانبار از اینگونه محصولات مرجوعی، دور از ذهن نمی باشد./م.اصل نژاد