ترویج سبزی کاری و بهبود تغذیه خانوارهای روستایی توسط مرکز بهداشت شیراز شهدای والفجر

سرپرست واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر از ایجاد باغچه های خانگی داوطلبانه با کمک بنیاد خیریه ناسوتی فرد خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، " الهام کاووسی" سرپرست واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر گفت: سبزیها و میوه ها منبع مهم ویتامین ها و مواد معدنی هستند که مصرف روزانه آن ها برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری های مزمن و بیماری های ناشی ازسوء تغذیه در بین خانوارها ضروری می باشد.

الهام کاووسی با اشاره به این موضوع که مصرف این دو گروه سبزیجات و میوه ها در سبد غذایی فعلی ایرانی در مقایسه با سبدغذایی استاندارد کمتر می باشد، بر فرهنگسازی کاشت سبزیجات خانگی تاکید داشتند.

وی افزود: برنامه ایجاد باغچه های خانگی توسط واحد بهبود تغذیه با همکاری جهاد کشاورزی در حال اجرا می باشد که تاکنون روستای ایزدخواست، تربر جعفری و کوشک خلیل جهت کاشت سبزیجات خانگی از طرف جهاد کشاورزی انتخاب شده اند.

" فاطمه ایزدی" کارشناس برنامه بهبود تغذیه زنان روستایی مرکز بهداشت شهدای والفجر گفت: با توجه به آموزش های برگزار شده توسط واحد بهبود تغذیه و تشویق زنان روستایی، تعداد روستاهای داوطلب جهت ایجاد باغچه های خانگی افزایش یافته که از جمله ی آن ها روستای بیدزرد و ماه فیروزان می باشند.

وی اظهار داشت: با همکاری بهورز منطقه ماه فیروزان ویدا جانی پور و خیرین آن منطقه، تعداد هفتاد و پنج بسته بذر ریحان، هفتاد و پنج بسته بذرجعفری، صد و چهل عدد سبد و دو بسته سفره یکبار مصرف تهیه و در بین صد خانوار در حال توزیع می باشد که تاکنون از بین آن ها هجده باغچه با همکاری واحد بهبود تغذیه این مرکز ایجاد شد.

ایزدی افزود : کلاس آموزشی بهبود تغذیه و کاشت سبزی در روستاها از جمله روستای بیدزرد توسط "محدثه توکلی" کارشناس تغذیه منطقه تفیهان و "نسیم ایزدی" کارشناس جهاد کشاورزی حومه شیراز برگزار گردید و در خصوص فواید مصرف سبزیجات و نحوه صحیح کاشت سبزیجات خانگی آموزش های لازم به زنان روستایی منطقه داده شد.

محمد علی واعظ زاده-مسئول روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز