هم زمان با شروع پویش ملی تغذیه با شعار «روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم» کارشناسان تغذیه در مراکز خدمات جامع سلامت زیر پوشش مرکز بهداشت شهدای والفجر شروع به اطلاع رسانی در این زمینه نمودند.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، «الهام کاووسی» مسوول واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: چاقی نوجوانان در سراسر جهان از سال 1990 بیش از چهار برابر شده است. در سال 2022، سی و هفت میلیون کودک زیر پنج سال دارای اضافه وزن، بیش از سیصد و نود میلیون کودک و نوجوان پنج تا نوزده ساله در سال 2022 دارای اضافه وزن بودند.

او افزود: اگرچه علل افزایش شیوع اضافه وزن و چاقی بسیار و متنوع است اما افزایش در مصرف کل چربی در درجه اول از طریق افزایش مصرف چربی حیوانی و روغن های گیاهی به عنوان یک عامل بالقوه توصیف شده است. آموزش در زمینه استفاده از بهترین نوع چربی و خواندن جدول ارزش غذایی در زمان خرید به کودکان و نوجوانان کمک می کند تا آن ها در بزرگسالی انتخاب غذای سالم تری داشته باشد.

کاووسی بیان داشت: در همین راستا «بهاره ملک پور» کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت گل سرخ، هم زمان با پویش ملی تغذیه اقدام به آموزش و برنامه رنگ آمیزی کاربرگ دانه های روغنی با حضور کودکان و نوجوان در غرفه های هیئت الرضا(ع) نمودند. کاربرگ های طراحی شده شامل انواع دانه های روغنی مانند کنجد، ذرت، بادام زمینی، زیتون، کانولا بود ./م.اصل نژاد