در یک عملیات ضربتی و نظارتی که از سوی کارشناسان بهداشت محیط  مرکز بهداشت شهدای والفجر انجام شد، یک انبار بزرگ نگهداری و توزیع تنقلات غیر بهداشتی و تاریخ مصرف گذشته شناسایی و تمامی محموله‌های آن که بیش از 33 تن برآورد شده بود و تهدیدی جدی برای سلامت کودکان بود، معدوم شد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، دکتر " علیرضا شریعتی " رئیس این مرکز گفت: در جریان بازرسی‌های سرزده بازرسان سلامت محیط از مراکز عرضه و انبار‌های دپوی مواد غذایی، حجم عظیمی از انواع لواشک، آلوچه‌های صنعتی، نوشمک،‌ انواع شکلات، پاستیل، ژله آماده، پودرهای ژله و اسباب بازی های حاوی مواد خوراکی تاریخ مصرف گذشته و فاقد مجوزهای بهداشتی کشف و جمع‌آوری شد.

دکتر " شریعتی " بیان داشت: با متخلفان این پرونده طبق قانون برخورد قضایی صورت گرفته و تمام محموله‌های ضبط شده در حضور نمایندگان قانونی برای امحا به سایت دفن بهداشتی پسماند شیراز منتقل شده است.

 مهندس " محمد علی محسنی پور" کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهدای والفجر عنوان کرد: این اقلام که اغلب در بسته‌بندی‌های گوناگون با رنگ‌های تند و جذاب عرضه می‌شدند، فاقد هرگونه نشان سیب سلامت، پروانه بهره‌برداری و یا حتی تاریخ تولید و انقضای معتبر بودند.

او افزود: هدف ما از این عملیات، حذف قاطعانه کالاهایی است که مستقیماً سلامت نسل آینده را هدف گرفته‌اند متأسفانه برخی از این محصولات در شرایطی کاملاً غیربهداشتی و در کارگاه‌های زیرزمینی تولید می‌شوند که آلودگی‌های میکروبی آن‌ها حتی با چشم غیرمسلح هم در بررسی‌های میدانی مشهود بود.

دکتر " علی اصغر مسیحی نژاد " کارشناس بهداشت مواد غذایی مرکز بهداشت شهدای والفجر ضمن هشدار جدی به والدین گفت: از والدین عزیز تقاضا داریم در هنگام خرید تنقلات برای فرزندان خود، تنها به ظاهر رنگارنگ و قیمت پایین آن‌ها توجه نکنند. وجود علامت استاندارد و سیب سلامت روی بسته‌بندی، کوچک‌ترین حق قانونی و سلامتی فرزند شماست.

او ادامه داد: شاید فکر کنیم لواشک و آلوچه ها چون از میوه تهیه شده‌اند، سالم هستند، اما در تولیدات صنعتی داستان متفاوت است این تنقلات اغلب حاوی مقادیر زیادی نمک هستند که برای کلیه‌های در حال رشد کودک سنگین است و می‌تواند زمینه فشار خون بالا در آینده را فراهم کند. بسیاری از محصولات ارزان‌ قیمت از رنگ‌های مصنوعی مانند تارترازین استفاده می‌کنند که با بیش‌فعالی یا ADHD در برخی کودکان مرتبط دانسته شده است.

مسیحی نژاد اظهار داشت: استفاده از اسیدهای خوراکی مانند اسید سیتریک برای ترش کردن لواشک، در درازمدت می‌تواند به مینای دندان آسیب جدی بزند و باعث پوسیدگی زودرس شود. این محصولات چیزی جز کالری پوچ یا فاقد مواد مغذی نیستند و مصرف زیاد قند درون این محصولات باعث نوسانات شدید قند خون، خستگی و در نهایت چاقی می‌شود. اسمارتیزها منبع اصلی رنگ‌های خوراکی هستند. این رنگ‌ها قرمز، زرد، آبی برای برخی کودکان حساسیت‌زا هستند و در برخی موارد ممکن است تحریک‌پذیری ایجاد کنند. قند موجود در این‌ها به دندان می‌چسبد و محیطی ایده‌آل برای باکتری‌های عامل پوسیدگی دندان ایجاد می‌کند.

و در ادامه گفت: نوشمک ها و یخمک ها شاید از همه پرخطرتر باشند، چون اغلب به عنوان یک خوراکی «بی‌ضرر» دیده می‌شوند محتویات اصلی آن‌ها معمولاً فقط آب، شکر زیاد، اسانس‌های میوه‌ای شیمیایی و رنگ‌های صنعتی است. هیچ ارزش غذایی یا ویتامین یا فیبر ندارند. پلاستیک‌های بسته‌بندی این محصولات در اثر گرما یا نور خورشید هنگام توزیع یا عرضه در سوپرمارکت‌ها ممکن است مواد شیمیایی مضر را به داخل خوراکی آزاد کنند همچنین در تولیدات غیراستاندارد و زیرزمینی، گاهی از آب تصفیه نشده استفاده می‌شود که می‌تواند منبع بیماری‌های گوارشی باشد.

دکتر " مسیحی نژاد " خلاصه مضرات کلی برای کودکان را اینگونه شرح داد: بی‌اشتهایی عصبی: مصرف این تنقلات قبل از وعده غذایی، قند خون کودک را بالا برده و احساس سیری کاذب ایجاد می‌کند؛ در نتیجه کودک تمایلی به خوردن غذای اصلی و مغذی نخواهد داشت. پوسیدگی دندان: ترکیب قند، اسید و چسبندگی این مواد، قاتل دندان‌های شیری و دائمی کودکان است. ذائقه سازی غلط: وقتی کودک به طعم‌های بسیار شور، بسیار ترش یا بسیار شیرین عادت کند، دیگر تمایلی به خوردن میوه‌ها، سبزیجات یا غذاهای خانگی که طعم‌های ملایم‌تری دارند، نخواهد داشت. مشکلات گوارشی: اسید موجود در لواشک و رنگ‌های شیمیایی می‌توانند باعث حساسیت‌های گوارشی و معده‌درد در کودکان شوند.

دکتر " مسیحی نژاد " در پایان بیان کرد: مصرف مداوم تنقلاتی مانند لواشک، آلوچه، اسمارتیز، نوشمک و یخمک، پاستیل و ژله ها به دلیل ترکیبات خاصی که دارند، می‌تواند برای سلامت کودکان چالش‌برانگیز باشد. البته هدف حذف کامل نیست، اما آگاهی از مضرات آن‌ها به شما کمک می‌کند تا مصرفشان را مدیریت و محدود کنید./م.اصل نژاد